Le BaronMC S 490 Pro IR offre un espace de cuisson total de 660 po2 incluant la grille de réchaud en acier inoxydable, grilles de cuisson en acier inoxydable, système de cuisson Flav-R-WaveMC en acier inoxydable, 4 brûleurs Dual-TubeMC en acier inoxydable, tablettes latérales amovibles en acier inoxydable et une base de style cabinet. Le puissant brûleur latéral infrarouge et sa grille de cuisson sont fabriqués en acier inoxydable 9mm.