Le modèle Gem^MC 320 offre une surface principale de cuisson de 190 cm² (295 po²) et comprend 3 tubes brûleurs en acier inoxydable, des grilles de cuisson en acier coulé enduit de porcelaine, un système de cuisson en acier inoxydable Flav-R-Wave^MC, et un allumage électronique. Le Gem^MC 320 offre aussi des tablettes latérales rabattables en résine durable.